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秋田県のおいしいものや景色達をご紹介します(^^)

さて、秋田では旬を迎えているタラですが。

私はダダミが大好物♪

ダダミって知ってます?

タラの白子の事なんです! 

秋田弁ではダダミと言います。


このダダミのおいしいのを個人的に手に入れました♪

つまみ用に(^^)


さっと湯通しして、ポン酢をかけてツルっといただきます♪

IMG_5309_2.jpg

この大きなダダミ!

濃厚でクリーミー! 日本酒にとっても合います!!



秋田県にかほ市では「掛魚まつり」というタラをお供えするお祭りがあります。

私もまだ見た事はありませんが、2月4日に行われるので興味のある方はぜひ!

にかほ市HP ←HPへはこちらから

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コメント
Re: おいしそう♪
コメントありがとうございました(^O^)/

残念ながらダダミの季節は終わってしまいましたね…
でもこれからはまた山菜ですねv-21

同じ秋田県民人として仲良くして下さい♪
  1. 2011/03/28(Mon) 11:08:02 |
  2. URL |
  3. アキタコマチ? #-
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おいしそう♪
はじめまして。

由利本荘市在住の秋田県人です。

同じ秋田の人のブログを巡ってたらたどり着きました~☆

だだみ大好きです。よろしく~
  1. 2011/03/26(Sat) 19:41:06 |
  2. URL |
  3. ケイン #-
  4. [ 編集]









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