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秋田県のおいしいものや景色達をご紹介します(^^)
先日、秋田県の湯沢市というところへ行ってきました。


こちらでとっても人気の「漢江(はんがん)」さんのキムチをショップで販売できるようになりました!

湯沢市に住んでいますが、韓国のお母さんが作っているキムチです!

湯沢の方と結婚してこちらに住んでるんですって(✿◡‿◡ฺ)♡


でさっそくキムチを御試食させていただきました!

IMG_6785-2.jpg


辛いだけじゃないんです!

甘みがあるんです!

お母さんが言うには、日本のキムチ、酸っぱいよね?

ほんとはもっと甘味があるんだよ(^^) って教えてくれました。


ただあまったるいとかじゃないんです!

とにかくとっても美味しいんです(*^^)v


注文が来てから、キムチを漬けるので1週間ほど日数をいただいておりますが

ぜひ食べていただきたいキムチです!!


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新商品のご紹介です!

秋田県の牛さんの牛乳を使ったチーズが出来ました!

今はまだフレッシュチーズのみですが、9月からは熟成したものも随時販売いたします!

まだ通販で買えるのは秋田天国だけです!

おいしいので是非ご賞味下さい(^^)

http://item.rakuten.co.jp/akitatengoku/c/0000000115/


IMG_6006-2.jpg

写真はモッツァレラ、さけるチーズ、ですが他にフロマージュブランもございます(^O^)/

チーズが苦手な方でも食べれるチーズ! ということで実際とっても食べやすいんです!

濃厚なものが好きな方は、熟成が出来るまでもう少しお待ちください♪
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さて、先日のなまはげ別邸のレセプションですが、

お料理の写真は全く撮れず、食べれず…

ず~っと受付にいました。


残念!



そしてそのレセプションのお料理にも入っていた、今が旬の「男鹿の牡蠣」!

今日新鮮なものをいただきました!

IMG_6638-2.jpg

ポン酢でいただきました♪

ぷりっぷり!

新鮮だから変な苦味がないんです(^^)


ネットショップ秋田天国でも発売中ですので是非お召し上がりください♪
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さて、秋田では旬を迎えているタラですが。

私はダダミが大好物♪

ダダミって知ってます?

タラの白子の事なんです! 

秋田弁ではダダミと言います。


このダダミのおいしいのを個人的に手に入れました♪

つまみ用に(^^)


さっと湯通しして、ポン酢をかけてツルっといただきます♪

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この大きなダダミ!

濃厚でクリーミー! 日本酒にとっても合います!!



秋田県にかほ市では「掛魚まつり」というタラをお供えするお祭りがあります。

私もまだ見た事はありませんが、2月4日に行われるので興味のある方はぜひ!

にかほ市HP ←HPへはこちらから

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秋田県でイタリア野菜を育てているところがあるんです♪

先日、そちらへ当社のTが営業に行ってまいりました!

今はチコリが収穫時期だそうです。

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とっても大きいでしょう?

焼いてオリーブオイルと塩をかけて食べるのが一番おいしい! とお聞きしたので早速作ってみました!


IMG_5297_2.jpg


私の盛り付けでイマイチで写真がアレですが…

私はワインビネガーもかけてみましたが、甘さの中に少しも苦味もあり。

食感がまたシャキシャキしてとっても良かったです(^^)

興味のある方、ぜひお知らせ下さい♪
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